こんにちは。大阪府豊中市で手芸教室を主宰しています、とさともこです。
私はNPO大阪国際文化協会に所属し、インドネシアの方々と定期的に交流を深める機会を頂いています。
前回は着物リメイク講座を開催しました。
そして今回は、和菓子「練り切り」作りに挑戦していただきました♪
（私が講師ではないので”出張レッスン”というカテゴリには当てはまらないのですが分類が無いのでこちらで）
当日は和菓子作りの講師をお招きし、まずは材料の説明を受けた後、参加者一人ひとりが餡を丸めたり、伸ばしたり、型抜きをしてオリジナルの和菓子を作りました。
皆さんがとても積極的に取り組んでくださり、和やかな空気の中で写真撮影やおしゃべりも弾み、楽しいひとときとなりました。
参加者の真剣な表情や、完成した和菓子を眺める笑顔を見て、こちらまで心温まる思いでした♪
↑皆さんのエプロン、インドネシアのバティックです。素敵！！
２種類の練り切りを作った後、和菓子とお抹茶で一服の予定が
皆さん「食べるのが勿体ない！」「家族に見せたい！」との思いなので
全てお持ち帰り頂き、抹茶のみ振舞いました。
講座終了後はインドネシアの皆さまから美味しいインドネシア料理をご提供いただき、
異文化の味わいを楽しむことができました♡ これが美味しいの！
このような温かな交流ができたことに心より感謝しています。
今後もこのご縁を大切にし、さらに深い交流が続きますよう願っています。
因みに講師は 大阪府吹田市でレンタルキッチンをしているrinka.cakeさんです。
※お写真掲載の許可を得ています
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